Следите за своим питанием и ведете здоровый образ жизни? А если представить, что ваш интерес к правильному и рациональному может стать делом жизни и помочь не только вам, но и другим людям? Обратите внимание на профиль «Современная пищевая инженерия» НТО (https://t.me/nto_olympiada)
• Регистрация проходит тут
• Вуз-организатор: СКФУ СКФУ
• Партнер: АО Молочный комбинат «Ставропольский»
• С какими предметами должно быть хорошо:
химия, биология
• Что предстоит делать в финале?
Финалистам предстоит создать один из сервисов FoodTech-рынка и решить технологическую задачу по разработке рациона «еды будущего», основанного на принципах здорового питания в сочетании с использованием нетрадиционного сырья, современными технологическими решениями, адаптированными под конкретного потребителя.
• Чему будет нужно обучиться?
Командам предстоит научиться рассчитывать пищевую ценность продуктов, работать со специальным программным обеспечением для специалистов по питанию, понять принципы разработки и рецептуры продуктов.
• Можно ли этому учиться в процессе подготовки к профилю?
Да, много полезных материалов тут тут
